مصطلحات في الحساسية الغذائية

يتناول هذا الكتاب المصطلحات والمفاهيم المتعلقة بالحساسية الغذائية، وهو جزء من الموسوعة الزراعية العربية ومدخل علوم الأغذية. يقدم مرجعًا متخصصًا للدارسين والمهتمين بهذا المجال.