Practical Lab: Identification of Proteins, Amino Acids

دليل عملي مختبري يشرح طرق الكشف النوعي عن البروتينات والأحماض الأمينية، ويشمل اختبارات كيميائية أساسية مثل اختبار بيوريت للكشف عن الروابط الببتيدية، واختبار النينهيدرين للكشف عن المجموعات الأمينية الحرة، واختبار الزانثوبروتيك للأحماض الأمينية الأروماتية كالتربتوفان والتيروسين.