غلاف كتاب الأحماض الدهنية
KHAZANA #BOOK-015732

الأحماض الدهنية

كيمياء
5,000 د.ع
/ خلاصة الكتاب

يتناول هذا الفصل الأحماض الدهنية بوصفها اللبنة الأساسية المكونة للدهون، يشرح الصيغة العامة (R-COOH) وخصائصها الفيزيائية والكيميائية، ويوضح أنها أحماض أليفاتية طويلة السلسلة تحتوي على مجموعة كربوكسيل واحدة، وأنها قد تكون مشبعة أو غير مشبعة.

آراء المشترين

اكتب تقييمك
جاري التحميل...
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.
/ كتب في كيمياء